豚バラ、ローストチキンに、チャンチャン焼きに・・・！ダッチオーブン独り言/ウェブリブログ

豚バラ、ローストチキンに、チャンチャン焼きに・・・！

<< 作成日時： 2008/09/27 12:18 >>

ダッチオーブン倶楽部のご近所メンバーでのプチお彼岸イベント。
急逝したＩさんへのお線香と献杯。

さて、ハーブ、塩ｅｔｃ・・・で１週間、漬け込んだ豚バラ肉をプレヒートしたダッチオーブンへ投入。
次第に、鍋の中は、ジュル、ジュルと、とにかく油が落ちて焼ける音がすごい。

隣では、北からの贈り物の鱒を使ったチャンチャン焼き。
さらには、同じく北からの贈り物のたこの「たこ飯」。

豚バラが出来上がったあとは、ローストチキン。
お彼岸の一日、Ｉさんを偲びつつ、楽しいおしゃべりと、おいしい料理の数々。

仕上げは、小豆のビシソワーズ。（冷やしぜんざい）

気持ちよーく飲んで、いつの間にか・・・。
気が付けば片付けた後のコーヒータイムとなっておりました。

お疲れ様でした・・・。